اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل شوربة الشوفان بسهولة

طريقة عمل شوربة الشوفان بسهولة

طريقة عمل شوربة الشوفان بسهولة 85181طريقة عمل شوربة الشوفان بسهولة:

الطريقة الأولى: شوربة الشوفان:

المكونات والمقادير:

  • أربعة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق من الشوفان.
  • ثمرة واحدة من الكوسة ذات حجم صغير.
  • ثمرة واحدة من الجزر ذات حجم صغير.
  • ثمرة واحدة من الباذنجان ذات حجم صغير.
  • ثمرة واحدة من البطاطس ذات حجم صغير.
  • بصلة واحدة ذات حجم صغير.
  • ثمرة واحدة من الطماطم ذات الحجم الصغير.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ربع كوب كزبرة مفرومة.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الجبهان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  • ملعقتان من الزيت.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتقطيع كافة المكونات على هيئة شرائح ذات حجم متوسط.
  • ثم نقوم بوضعها في وعاء ومن ثم تقليبها مع كل من البهارات والزيت حتى تصبح محمرة.
  • ومن ثم قومي بإضافة الماء ومرقة الدجاج مع الزعتر الجاف، ومن ثم تركه حتى يغلي لمدة لا تقل عن خمسة دقائق.
  • ومن ثم تقديمها بعد النضوج.

الطريقة الثانية: شوربة الشوفان مع الدجاج:

المكونات والمقادير:

  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعة صدور دجاج مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة.
  • ملح. فلفل أسود – حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ثلثا كوبٍ من العدس المجروش.
  • عشر ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • بقدونس أو كزبرة لتزيين وجه الشوربة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتجهيز وعاء، ومن ثم وضع كمية الزيت على النار حتى يسخن ويغلي.
  • ثم قومي بإضافة كل من البصل مع الثوم ومن ثم الاستمرار في التقليب حتى يذبل.
  • ثم قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج، ومن ثم تقليبه حتى يصبح ذو لون ذهبي.
  • ثم قومي بإضافة كل من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، ومن ثم مزجهم بشكل جيد.
  • ثم قومي بإضافة كل من العدس، والشوفان، والماء إلى المزيج، ومن ثم تغطية الوعاء، ومن ثم تركه على نار هادئة حتى يغلي.
  • ومن ثم قومي بسكبه في الأطباق الخاصة بالتقديم ومن ثم تزينه بكل من البقدونس أو الكزبرة، ومن ثم تقديمه ساخن.