اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الكريب بالكريمة والشوكالاتة  

طريقة عمل الكريب بالكريمة والشوكالاتة  

طريقة عمل الكريب بالكريمة والشوكالاتة  

طريقة عمل الكريب بالكريمة والشوكالاتة


من المعروف عن شهر رمضان الكريم الحلويات والمقبلات بعد الإفطار ولذلك يقع الحمل بأكملة علي ست البيت في عمل الحلويات وحتي لا تحتار الست المصرية في الحلويات ,نقدم لها اليوم طريقة سهلة وجميلة لعمل كريب الكريمة والشوكالاته

المقادير:
كوب من الطحين من الحجم المتوسط
كيلو وربع من الحليب السائل كامل الدسم
2 بيضة بلدي
ملعقة زبدة كبيرة
وسائل الشوكولاتة السائلة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
وملعقة صغيرة من الملح الناعم

الكريمة:
كوب من الحليب السائل كامل الدسم .
2 ملعقة كبيرة من الطحين .
ملعقة كبيرة من الزبدة البلدي
بيضة بلدي

طريقة التحضير:
1-نضع كل من الدقيق والبيض والزبدة والحليب والملح في وعاء ونخلطهما جيدا ونضع معهما الفانيليا أيضا حتي يصبح مزيجا .
2-تسكب معلقة كبيرة من المزيج في المقلاة ثم توزع بسرعة لكي تغطي قعر المقلاة بأكملها وحين يصبح لون الكريب دهبي نقلبه علي الوجه الثاني حتي يصبح دهبي أيضا ثم ترفع من علي النار وتوضع في طبق جانبي وتكرر العملية حتي تنفذ الكمية المراد تحضرها .
3-ولتحضير الكريمة نضع الحليب والطحين والسكر والبيض ثم يخفق جيدا ونضعه علي النار مع التحريك المستمر حتي يتجمد تماما وتوضع في البراد حتي تبرد.
4-نحضر الكريب المجهز وندهنه بقليل من الشوكولاتة السائلة للدهن ثم يوضع فوقها قليل من الكريمة المحضر ثم تلف وتقطع الي دوائر وتقدم الي العائلة.