اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الفاهيتا من البيت

طريقة عمل الفاهيتا من البيت

طريقة عمل الفاهيتا من البيت 37181طريقة عمل الفاهيتا من البيت:

أولا: فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من الدجاج الخالي من العظام والجلد.
  • ثمرة واحدة من الطماطم الحمراء والطازجة.
  • ثمرتان من الفلفل الرومي الأخضر الطازج.
  • كمية مناسبة من الزيتون الأسود المقطع.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج والمفروم.
  • بصلة واحدة ذات حجم متوسط.
  • فصان من الثوم المفروم بشكل جيد.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • كمية مناسبة من الفلفل الأسود على حسب الحاجة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الدجاج بطريقة جيدة بكل من الملح والخل.
  • ثم قومي بتقطيع الدجاج على هيئة شرائح صغيرة أقرب إلى الشاورما.
  • ومن ثم قومي بتقشير الثوم ومن ثم فرمه، ثم نقوم بوضعه على الدجاج مع كل من الفلفل الأسود، والكاري، والخل، والملح، وكمية قليلة من الماء لمدة ثلاثون دقيقة.
  • ثم قومي بتقطيع البصل على هيئة شرائح صغيرة ورفيعة، ومن ثم تحريكه في كمية قليلة من الزيت لمدة صغيرة.
  • ثم قومي بإضافة الدجاج في الزيت ومن ثم تحريكه.
  • ثم قومي بتقطيع الفلفل على شكل مكعبات، حتى ينضج الدجاج.
  • ثم قومي بإضافة قطع الطماطم والبقدونس في نهاية فترة النضج.
  • ومن ثم تقديمها مع كل من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو الخبز.

ثانيا: ساندويش فاهيتا الدجاج:

المكونات والمقادير:

  • ثمرتان من الطماطم.
  • كمية مناسبة من الجبنة الشيدر.
  • أربع أوراق من الخس الطازج.
  • ثمرة ليمون معصورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الصوص التشيلي.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • كمية مناسبة من الفلفل الأسود على حسب الحاجة.
  • كوب واحد من المشروم.
  • كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
  • أربعة صدور من الدجاج المخلية.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الأصفر.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر.
  • بصلة ذات حجم كبير.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى قومي بتتبيل الدجاج بواسطة كل من الليمون، وصوص التشيلي مع زيت الزيتون والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
  • قومي بترك الدجاج الذي قمنا بتتبيله في الثلاجة لمدة حوالي ساعتين.
  • ثم قومي بتقطيع البصل على هيئة قطع رفيعة، ومن ثم تقطيع كل من الفلفل الأحمر والأصفر.
  • ثم قومي بتقطعيع الطماطم مع المشروم والخس إلى رقائق رفيعة.
  • ثم قومي بإضافة كل من الفلفل الأحمر والأصفر والبصل إلى النار مع الزيت لمدة دقيقتين.
  • ثم قومي بإضافة المشروم ومن ثم تقليبه على النار لمدة حوالي خمس دقائق.
  • ثم قومي بإضافة مزيج الدجاج مع البهارات ومن ثم تركه حتى ينضج.
  • ومن ثم وضع المزيج في الخبز الخاص بالتورتيلا مع إضافة شرائح الطماطم مع الخس المقطع، والجبنة الشيدر المبشورة.

اترك رد