اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الزبادي في البيت بنفسك

طريقة عمل الزبادي في البيت بنفسك

طريقة عمل الزبادي في البيت بنفسك 65181مع قرب قدوم شهر رمضان المعظم والمبارك، نحتاج إلى تناول الزبادي حتى تقوم بتسهيل عملية الهضم بالإضافة إلى الترطيب الذي يشعر به الفرد عند تناول الزبادي.

طريقة عمل الزبادي في البيت بنفسك:

أولا: الفوائد الخاصة بالزبادي:

  • يعد الزبادي واحد من الأغذية الني تساعد في عملية الهضم.
  • يساهم بشكل كبير في مد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة له ولصحته.
  • يتضمن الزبادي نسبة كبيرة من الكالسيوم اللازم للجسم.
  • مهم للأطفال بالنسبة للشهور الأولى من عمرهم.
  • ويساعد بشكل كبير في بناء العظام وكذلك الأسنان.
  • يساهم في تخليص الجسم من الإضطرابات الموجودة في الأمعاء وكذلك الإمساك الذي يصيبه.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية.
  • يساهم في تصفية وتنقية البشرة ومن ثم تخلصها من الشوائب.
  • التخلص من الشحوب، والآثار الجانبية التي تحدث نتيجة حبوب الشباب.

ثانيا: طريقة عمل الزبادي في البيت:

المكونات والمقادير:

  • لتران من اللبن الطازج كامل الدسم.
  • ربع كوب من الزبادي.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتسخين اللبن ومن ثم الوصول إلى درجة تقرب إلى الغليان  ومن ثم التقليب بين مرة وأخرى.
  • ثم نقوم بترك اللبن حتى يصبح فاتر، ومن ثم الوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
  • ومن ثم نقوم بإضافة الزبادي، ومن ثم نقلبه بشكل جيد.
  • ومن ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة ثم نغلق النار.
  • ثم قومي بتغطية اللبن بغطاء محكم الغلق، ومن ثم لفه بقطعة ذات سمك من القماش على أن تكون نظيفة.
  • ومن ثم نقوم بوضعه في الفرن لمدة ست ساعات على الأقل حتى يصبح ذات قوام سميك.
  • ثم نقوم بوضع الزبادي في الثلاثة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى يصبح بارد.

ثالثا: طريقة عمل الزبادي مع اللبن المجفف:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من اللبن البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع كمية من اللبن المجفف ومن ثم تقليبه بشكل جيد حتى يتم إذابته تماما.
  • ثم نقوم بتسخين اللبن على النار، ومن ثم نتركه حتى يبرد بنسبة قليلة.
  • ثم نقوم بوضع ملعقة من الزبادي في اللبن ومن ثم تقليب كافة المكونات.
  • ومن ثم سكبها في وعاء يناسب كل ذلك، ثم نقوم بتغطيته بقطعة من القماش النظيف ووضعه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى نحصل على الزبادي.
  • ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تصبح متماسكة