اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل البطاطس البوريه من البيت

طريقة عمل البطاطس البوريه من البيت

طريقة عمل البطاطس البوريه من البيت 276181طريقة عمل البطاطس البوريه من البيت:

المكونات والمقادير:

  • ثلاث ثمرات ذات حجم كبير من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى أربع قطع.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب ونصف من البصل ذات الحجم المتوسط والمفروم ناعما.
  • كوبان من الخضروات المقطعة مثل الجزر، والذرة، والبسلة.
  • كيلو إلا ربع من اللحمة المفرومة.
  • نصف كوب من شوربة اللحم.
  • ملعقة صغيرة من صوص ورسشيسترشاير.
  • كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتحضير وعاء ذو حجم متوسط، ومن ثم وضع البطاطس المقطعة.
  • ثم نقوم بإضافة كمية كبيرة من الماء البارد وغمرها، ومن ثم غليها مع تقليل الحرارة.
  • ثم نقوم بترك البطاطس لمدة حوالي عشرون دقيقة، حتى تصبح ذات قوام طري.
  • ثم نقوم بتحضير وعاء، ونقوم بإذابة حوالي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة البصل، ومن ثم تقليبه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
  • ثم نقوم بطهي الخضروات حتى تصبح ناضجة، ثم نقوم بإضافة الجزر أولا ثم البصل.
  • ومن ثم إضافة كل من الذرة والبسلة، ثم نقوم بإضافة اللحم المفرومة إلى البصل والخضروات.
  • ومن ثم طهي اللحم حتى تنضج إلى حد ما، ثم نضيف كل من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وبعدها نضيف الصوص، وشوربة اللحم.
  • وعند بداية المزيج بالنضوج، نقوم بتقليل درجة الحرارة لمدة حوالي 10 دقائق.
  • ومن ثم يمكنك كمية من الماء أو الشوربة حتى لا تنشف اللحمة.
  • بعد تسوية البطاطس، نقوم بغلق النار وتصفية الماء منه، ومن ثم وضعه في وعاء.
  • ومن ثم وضع كمية الزبدة، ومن ثم هرسها بواسطة ماكينة أو بواسطة شوكة.
  • ثم نقوم بوضع كل من الملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  • ثم نقوم بوضع كل من البصل والخضروات واللَحم في صينية مناسبة ونضع المكونات بحيث نحصل على شكل متساوي.
  • ثم نقوم بوضع طبقة من البطاطس المهروسة فوقها، ونقوم بتسوية السطح بواسطة الشوكة حتى تصبح ناضجة ومن ثم تحميرها.
  • ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن، ومن ثم تركها لمدة نصف ساعة.
  • حتى يتحمر الوجه الخاص به، ومن ثم وضعها تحت الشواية.

اترك رد