اعرفي - حواء / طبخ / شوربة الخضراوات مع المعكرونة

شوربة الخضراوات مع المعكرونة

شوربة الخضراوات من الوجبات المغذية الخفيفة التي يمكنك أن تقدميها لعائلتك خلال فصل الشتاء كأحد الأطباق الجانبية مع الدجاج أو اللحم المحمر

شوربة الخضراوات 1 (2)

شوربة الخضراوات 1 (2)

وتتكون شوربة الخضراوات من المقادير التالية :

حبة جزر –حبة بصل –أوراق من الكرفس  –حبة بصل –حبة كوسا –حبة بطاطس

نصف ملعقة صغيرة ملح –فلفل أسمر -1/2 لتر من مرقة الدجاج -1/4 كوب معكرونة شعرية أو لسان عصفور حسب الرغبة –سمن أو زيت زيتون

طريقة إعداد شوربة الخضراوات مع المعكرونة :

تقطع الخضراوات إلى قطع صغيرة

يوضع السمن ثم يوضع البصل ثم الكوسا ثم الجزر ثم البطاطس مع التقليب مع إضافة الملح والفلفل الاسمر إلى المكونات

تضاف المرقة إلى الخضراوات وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تضاف المعكرونة  وتترك لدقائق حتى تتطهى المعكرونة تضاف إلى الشوربة أوراق الكرفس وتترك لدقيقتين ثم  ترفع من فوق النار وتوضع في أطباق التقديم .

شوربة الخضراوات

شوربة الخضراوات

اترك رد