اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الثومية بالنشا من البيت

طريقة عمل الثومية بالنشا من البيت

طريقة عمل الثومية بالنشا من البيت 3110181طريقة عمل الثومية بالنشا من البيت:

أولا: طريقة عمل الثومية بالنشا:

المكونات والمقادير:

  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس والمفروم، والنشا.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • كوبان من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • رشة صغيرة من الملح، والفلفل.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بإضافة نصف كمية الماء في الغلاية على نار ذات حرارة متوسطة وومن ثم تركه حتى يغلي.
  • ومن نقوم بإضافة بودرة الثوم، والثوم المهروس، ومن ثم نغلي المكونات لمدة حوالي خمس دقائق.
  • ومن ثم نقوم بإضافة القشطة، والملح، والبقدونس، والفلفل ومن ثم تقليب المكونات بشكل جيد.
  • ومن ثم نقوم بإذابة النشا في الكمية المتبقية من الماء، ومن ثم نضيف إليه خليط الثوم ومن ثم تحريكه حتى تصبح متماسكة.

ثانيا: طريقة عمل ثومية الشاورما:

المكونات والمقادير:

  • رأسان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ربع كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتقشير فصوص الثوم، ومن ثم تقطعها إلى أنصاف.
  • ومن ثم وضعها في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ومن ثم هرسها مع الملح حتى تصبح أشبه بالمعجون.
  • ومن ثم صب عصير الليمون الطازج ومن ثم الاستمرار في الخلط.
  • ونصب الزيت عليه مع الاستمرار في المزج.

ثالثا: طريقة عمل صلصة الثوم والبطاطس:

المكونات والمقادير:

  • رأس من الثوم.
  • ثمرتان من البطاطس ذات حجم صغير.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • رشة صغيرة من الملح، ومسحوق الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتقشير البطاطس، والثوم ومن ثم هرسهم سويا بطريقة ناعمة.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، والبطاطس، مع الملح، والمايونيز، وعصير الليمون الطازج، والفلفل.
  • ومن ثم مزج كافة المكونات بشكل جيد.
  • ومن ثم نقوم بإضافة الزيت مع الاستمرار في المزج للحصول على خليط ذو قوام متجانس.
  • ومن ثم الاحتفاظ بالصلصة في الثلاجة حتى نستخدمها.

ثالثا: طريقة عمل ثومية بالمايونيز:

المكونات والمقادير:

  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون السائل.
  • نصف كوب من الحليب السائل البارد بشكل جيد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • كوب واحد من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح والمايونيز.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع في الخلاط الكهربائي كل من الملح، والخل، والثوم، والحليب، وعصير الليمون الطازج ومن ثم مزج المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • ومن ثم الاستمرار في المزج مع إضافة الزيت بطريقة تدريجية على هيئة خيط رقيق.

اترك رد