اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل موس الشيكولاته من البيت

طريقة عمل موس الشيكولاته من البيت

طريقة عمل موس الشيكولاته من البيت 2910181طريقة عمل موس الشيكولاته من البيت:

المكونات والمقادير:

  • 200 جرام من الشيكولاته السوداء الداكنة والغامقة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • أربع بيضات ذات حجم كبير.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • كمية مناسبة من كريمة الحلويات.

مكونات الكريمة:

  • كوب واحد من بودرة الكريمة الجاهزة.
  • نصف كوب من اللبن البودرة.
  • كوبان من الماء البارد.

طريقة التحضير:

تحضير الكريمة:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع كل من الكريمة البودرة، واللبن، والماء في وعاء ذو حجم مناسب.
  • ومن ثم مزج المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لمدة حوالي دقيقتين.

طريقة تحضير موس الشيكولاته:

  • في البداية نقوم بتقطيع الشيكولاتة على هيئة قطع ذات حجم صغير، ومن ثم تركها على جانب.
  • ومن ثم مزج البيض مع السكر بطريقة جيدة.
  • ومن ثم وضع وعاء على النار الخفيفة، ومن ثم نقوم بإضافة كل من الكريمة والفانيليا، ومن ثم التقليب بشكل جيد حتى تصل إلى الغليان.
  • ثم نقوم بإضافة مزيج البيض مع السكر فوق الكريمة بطريقة تدريجية حتى لا تتكون الكريمة وتصبح كتل.
  • ثم نقوم بغلق النار عن الوعاء بعد الغليان، ومن ثم نقوم بإضافة الشيكولاته المكسرة عليه، حتى تذوب بمفردها مع المزيج.
  • ومن ثم صب المزيج الناتج في أكواب زجاجية قابلة للوضع في الثلاجة ومن ثم تزيين الوجه بكل من المكسرات وأصابع البسكويت.
  • ومن ثم وضع أكواب موس الشيكولاته في الثلاجة لمدة حوالي ساعتين على الأقل.
  • ومن ثم تقديمه بشكل بارد.

طريقة عمل كيك موس الشيكولاته:

المكونات والمقادير:

  • موس الشيكولاته المحضر سابقا.
  • 200 جرام من الدقيق.
  • بيضتان ذات حجم متوسط.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • كوبان من اللبن السائل.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب واحد من السكر.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ومن ثم نتركه لعدد من الدقائق حتى تصبح ساخنة.
  • ومن ثم نقوم بتحضير وعاء ذو عمق وإضافة كل من البيض، والسكر، والفانيليا ومن ثم ضربهم بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق، البيكينج بودر، والكاكاو، والزيت النباتي، واللبن إلى الوعاء.
  • ومن ثم الاستمرار في المزيج حتى يتكون لدينا مزيج ذو قوام متجانس.
  • ومن ثم دهن صينية ذات حواف عالية بكمية قليلة من الزيت النباتي، ومن ثم صب المزيج فيها.
  • ومن ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركه لمدة حوالي خمسة وثلاثين دقيقة.
  • ومن ثم نخرج الكيك من الفرن ومن ثم تركه على جانب حتى يبرد.
  • ومن ثم صب موس الشيكولاته على الكيك، ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة حوالي ساعتين على الأقل.
  • ومن ثم تقطيع كيك موس الشيكولاته ومن ثم تقديمها.

اترك رد