اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل كيكة الخشخش في المنزل

طريقة عمل كيكة الخشخش في المنزل

طريقة عمل كيكة الخشخش في المنزل 1410181طريقة عمل كيكة الخشخش في المنزل:

أولا: طريقة عمل حلى الشعيرية بالكريم كراميل:

المكونات والمقادير:

  • نصف كوب من الزبدة.
  • كيس واحد من الشعيرية الباكستانية.
  • علبتان من الكريم كراميل.
  • أربعة أكواب من اللبن السائل.
  • ستة عشر قطعة من بسكويت الشاي ذات شكل مستطيل.
  • كوب واحد من الكريمة.
  • كوب واحد من القشطة.
  • أربعة مكعبات من الجبنة ذات القوام الكريمي الطري.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.

 طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتجهيز الصينية الخاصة بالفرن ذات الحجم المتوسط.
  • ثم قومي بإذابة الزبدة في وعاء ذو حجم متوسط وذو قاعدة سميكة على نار ذات حرارة متوسطة.
  • ومن ثم الضغط على الشعيرية بواسطة أطراف أصابعك بطريقة لطيفة حتى تقومي بتكسير ولكن بشكل قليل.
  • ومن ثم قومي بإضافة الشعيرية إلى الزبدة في الوعاء ومن ثم التقليب حتى تمتص الزبدة.
  • ومن ثم وضع بودرة الكريم كراميل مع اللبن في وعاء ذو حجم متوسط وقاعدة سميكة.
  • ومن ثم وضع الوعاء على النار ذات الحرارة المتوسطة مع التحريك بشكل مستمر بواسطة الملعقة الخشبية حتى تذاب البودرة ومن ثم بداية اللبن في الغليان.
  • ومن ثم قومي بتوزيع مزيج الكريم كراميل فوق الشعيرية في الصينية الخاصة بالفرن.
  • ومن ثم قومي بترتيب قطع البسكويت فوق الشعيرية حتى تتغطي بشكل كامل.
  • ثم قومي بمزج كل من القشطة والكريمة والجبنة الكريمي واللبن في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل لدينا كريمة ذات قوام ناعم ومتماسك.
  • ثم قومي بتوزيع الكريمة فوق البسكويت بواسطة ملعقة من البلاستيك حتى يتغطى بشكل كامل.
  • ومن ثم وضع الصينية في الثلاجة لمدة حوالي ساعة أو لمدة حوالي ليلة كاملة قبل أن يقدمها حتى تصبح متماسكة وذات نكهة متجانسة.
  • ومن ثم توزيع صوص الكراميل بالطريقة التي تريدها.
  • ومن ثم تقديمها والتمتع بالنكهة اللذيذة.

ثانيا: طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية:

المكونات والمقادير:

  • 200 جرام من بسكويت الشاي المطحون.
  • 45 جرام من اللبن البودرة المحمص.
  • 100 جرام من القشطة.
  • 300 جرام من الحليب المكثف المحلى.
  • 75 جرام من الزبدة المقسمة على هيئة مكعبات.
  • كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية المحمصة حسب الرغبة.

 طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بمزج كل من البسكويت والقشطة والحليب المكثف المحلى والزبدة في وعاء ذو حجم كبير.
  • ومن ثم فركهم بشكل جيد حتى تصبح متجانسة.
  • ثم قومي بتغطية الوعاء ومن ثم وضعه في الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة حتى تتجمد المكونات.
  • ثم قومي بعمل مزيج على هيئة أصابع ذات حجم متوسط.
  • ومن ثم وضع أصابع الشعيرية المحمصة ومن ثم تقديمها مع كمية من اللبن المكثف.

اترك رد