اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الجبنة المثلثات من المنزل

طريقة عمل الجبنة المثلثات من المنزل

طريقة عمل الجبنة المثلثات من المنزل 1410181طريقة عمل الجبنة المثلثات من المنزل:

أولا: طريقة عمل الجبنة النستو:

المكونات والمقادير:

  • ربع كيلوغرام من الجبن القريش.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ثلاث حبات من الجبنة المثلثات.
  • القليل من الزيت.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع الجبن القريش مع ثلاث قطع من الجبنة المثلثات، ومن ثم وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • ثم قومي بوضع الزبدة مع الخليط، ومن ثم مزج المكونات مع بعضها بشكل جيدا حتى تصبح ممزوجة.
  • ثم قومي بإضافة اللبن البودرة إلى الخليط، ومن ثم مزج المكونات بشكل جديد حتى تصبح متجانسة.
  • ومن ثم صب الخليط في مقلاة ذات حجم واسع، ومن ثم وضعها على النار.
  • ثم قومي بمزج المكونات بشكل جيد حتى تتم إذابة المكونات الخاصة بالجبنة، ومن ثم يصبح المزيج ذو قوام ناعم.
  • ومن ثم تقوم بإبعاد المقلاة عن النار حتى تبدأ في ظهور فقاعات في الظهور.
  • ومن ثم صب الخليط في القالب الخاص بالجبن أو في صينية مناسبة، ومن ثم دهن القالب أو الصينية بكمية قليلة من الزيت.
  • ومن ثم تغطية الجبنة بواسطة استخدام ورق الألومنيوم.
  • ومن ثم وضع الجبنة في الثلاجة لمدة حوالي يوم كامل.
  • ومن ثم نخرج الجبنة من الثلاجة ومن ثم تقطيعها على هيئة قطع مثلثات.

ثانيا: طريقة عمل الجبنة النستو الكريمي:

المكونات والمقادير:

  • لتر واحد من الحليب السائل.
  • ربع كوب من كل من: الخل والزبدة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع اللبن في وعاء على النار حتى يصبح ساخن مع الوصول إلى درجة الغليان.
  • ثم قومي بإضافة الخل إلى اللبن، والتقليب بشكل جيد.
  • ومن ثم قومي بتصفية اللبن بشكل جيد بواسطة استخدام مصفاة.
  • ومن ثم وضع الجبن المتواجدة في المصفاة في وعاء الخلاط.
  • ومن ثم وضع الزبدة وكمية قليلة من الملح في وعاء الخلاط، ومن ثم مزج المكونات بشكل جيد.
  • ومن ثم وضع الجبنة في طبق خاص.
  • ومن ثم وضع الجبنة الكريمية في الثلاجة حتى تصبح باردة ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها والتمتع بنكهة لذيذة وفائدة كبيرة ومن ثم عملها لأولادك في السندوتشات المدرسية.

اترك رد