اعرفي - حواء / صحة ورجيم / طريقة عمل سلطة الجرجير من المنزل

طريقة عمل سلطة الجرجير من المنزل

طريقة عمل سلطة الجرجير من المنزل 410181طريقة عمل سلطة الجرجير من المنزل:

الطريقة الأولى: سلطة الجرجير:

المكونات والمقادير:

  • حزمتان من الجرجير الطازج.
  • ثمرتان من الطماطم ذات حجم متوسط.
  • شريحة صغيرة من البصل.
  • شريحتان من الخيار.
  • نصف كوب من عين الجمل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الجرجير بشكل جيد، ومن ثم لفه بواسطة فوطة رطبة بكمية من الماء ومن ثم وضعه في الثلاجة.
  • ومن ثم وضع الجرجير في الطبق الخاص بالتقديم.
  • ومن ثم وضع شرائح البصل والطماطم والخيار على الجرجير.
  • ثم قومي بتوزيع عين الجمل على الخليط.
  • ومن ثم تحضير التتبيلة الخاصة بالسلطة ومن ثم وضع كل من الزيت، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والخل الأبيض، والشطة، والملح، والسماق، في برطمان، ومن ثم رجه بشكل قليل، ومن ثم تصبح التتبيلة جاهزة.
  • ثم قومي بتوزيع التتبيلة على السلطة بشكل متساوي ومن ثم تقديمها والتمتع بالفائدة الخاصة بها.

الطريقة الثانية: سلطة الجرجير مع الجبنة البارميزان:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من الجرجير الأخضر الطازج المغسول والنظيف.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبنة البارميزان المبشورة.
  • نصف كوب من المشروم الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض الطبيعي.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتحضير وعاء ذو حجم مناسب ومن ثم وضع كل من زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل الأبيض الطبيعي ومن ثم التقليب بشكل جيد.
  • ثم قومي بإضافة كل من الملح والفلفل الأسود، والتقليب بشكل مستمر حتى يصبح الخليط جاهز.
  • ثم قومي بإضافة كل من الجرجير والمشروم وجبنة البارميزان ومن ثم التقليب بشكل جيد.
  • ومن ثم حتى نصل إلى مرحلة التجانس حتى تصبح كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • ثم قومي بوضع المزيج في الطبق الخاص بالتقديم ومن ثم تزيين المزيج بجبنة البارميزان.

اترك رد