اعرفي - حواء / صحة ورجيم / طريقة عمل الزنجبيل من البيت

طريقة عمل الزنجبيل من البيت

طريقة عمل الزنجبيل من البيت 229181طريقة عمل الزنجبيل من البيت:

أولا: مشروب الزنجبيل مع القرفة:

المكونات والمقادير:

  • ربع كوب من الزنجبيل الطازج.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كمية مناسبة من السكر على حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الزنجبيل بشكل جيد، ومن ثم تقطيعه على هيئة قطع ذات حجم متوسطة.
  • ومن ثم إضافة الماء المغلي بشكل سابق، ومن ثم نقوم بوضع قطع الزنجبيل في الوعاء مع الماء.
  • ثم نقوم بإضافة السكر حسب الحاجة مع ملعقة من القرفة المطحونة بشكل ناعم.
  • ومن ثم نترك المزيج على نار خفيفة حتى يصل إلى الغليان مع غلق الوعاء بشكل جيد.
  • ومن ثم تركها بعيدة عن النار حتى يقل في الغليان مع الغلق بشكل مستمر لمدة حوالي 10 دقائق حتى لا تقل الفائدة الخاصة به.

ثانيا: الزنجبيل مع السحلب:

المكونات والمقادير:

  • كمية مناسبة من السحلب.
  • كوبان من الماء البارد.
  • نصف كوب من اللبن البودرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ربع كوب من الزنجبيل.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بنقع قطع الزنجبيل الطازج مع الماء المغلي لمدة حوالي ساعة مع غلق الوعاء بشكل جيد.
  • ثم نقوم بتصفية الزنجبيل من الماء ومن الشوائب، ومن ثم نستخدمه في تحضير السحلب.
  • ومن ثم نقوم بوضع أكواب من الماء البارد مع نصف كوب من اللبن البودرة مع نصف كوب من السكر ومن ثم تركه على نار هادئة.
  • ومن ثم أخذ تؤخذ كمية من اللبن في وعاء ثاني مع إضافة نشا الذرة، مع التقليب بشكل جيد.
  • ومن ثم عندما يصل الماء واللبن إلى الغليان، ومن ثم نضيف نشا الذرة السائل.
  • ومن ثم التقليب بشكل مستمر، وقبل أن يغلي نقوم بإضافة الزنجبيل المصفى إلى السحلب مع التقليب حتى يغلي.
  • ومن ثم تقديمها بشكل ساخن مع أكواب ومن ثم تزينها بالمكسرات اللذيذة.

مشروب الزنجبيل مع الليمون:

المكونات والمقادير:

  • ربع كوب من الزنجبيل.
  • عصير ليمونة طازجة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • شرائح من الليمون الطازج.
  • كمية مناسبة من السكر.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بعصر الليمون ومن ثم  تقطيع القشور على هيئة شرائح.
  • ومن ثم نقوم بتقطيع الزنجبيل، ومن ثم وضعها مع كل من الليمون على النار مع الماء والسكر حتى يغلي بشكل جيد مع بعضهم البعض.
  • ومن ثم وضعها في الأكواب الخاصة بالتقديم وهي ساخنة.

اترك رد