اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل صوص السينابون من البيت

طريقة عمل صوص السينابون من البيت

طريقة عمل صوص السينابون من البيت 229181طريقة عمل صوص السينابون من البيت:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض ماعدا  الفانيليا في مقلاة ذات حجم متوسطة الحجم حتى نحضر الصوص.
  • ومن ثم نقوم بإضافة الماء إلى المكونات السابقة مع الضرب.
  • ومن ثم ترك المقلاة على نار  قوية إلى أن تغلي مع التقليب بشكل مستمر.
  • ومن ثم رفع المقلاة عن النار مع إضافة الفانيليا إلى المزيج.
  • ومن ثم عندما يبرد الصوص سيكون  المزيج ذو سمك ومصفى.
  • ومن ثم تقديمه بارد أو ساخن.

صوص السينابون بالكراميل:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب واحد من الماء المغلي.
  • ملقعة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا ذات القوة المضاعفة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بمزج كل من الدقيق والسكر في وعاء ذو حجم صغير.
  • ون ثم إضافة الماء مع التقليب بشكل مستمر حتى يصبح المزيج ذو قوام سميك بشكل قليل.
  • ومن ثم إضافة الزبدة مع ترك المكونات على النار لمدة حوالي سبع دقائق حتى يتسبك الصوص.
  • ومن ثم رفع الوعاء عن النار، ومن ثم إضافة القرفة والفانيليا مع المزج.
  • ومن ثم تقديم الصوص بشكل ساخن مع كل من فطيرة التفاح والآيس كريم.

صوص السينابون باللبن:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • كوب واحد من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين.
  • ثلاث ملاعث صغيرة من الدقيق الأبيض.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كمية مناسبة من القرفة على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بمزج كل من مزيج الدقيق والسكر في وعاء ذو صغير.
  • ومن ثم مزج المكونات مع اللبن في مقلاة مع  الصوص على النار إلى حتى يصبح الصوص متماسك.
  • ومن ثم رفع الوعاء من على النار، مع إضافة الفانيليا، والزبدة، والقرفة مع التقليب.
  • ومن ثم نحتفظ بما تبقى من الصوص في وعاء مناسب للغلق ونضعه في الثلاجة.

اترك رد