اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل البسبوسة المصرية من البيت

طريقة عمل البسبوسة المصرية من البيت

طريقة عمل البسبوسة المصرية من البيت 138181مما لا شك فيه أن البسبوسة تعتبر من أكثر وألذ من الحلويات الشرقية الرائعة، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة المصرية من البيت وبشكل محترف، وسوف يستفيد كثير من السيدات من هذه الطرق.

طريقة عمل البسبوسة المصرية من البيت:

أولا: طريقة عمل الشربات:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • عود قرفة.
  • كمية مناسبة من الفانيليا.
  • عصير نصف ليمونة واحدة.

طريقة التحضير:

  • جهزي القطر بوضع المكونات كلها في وعاء صغير الحجم، وضعيها على النار مع استمرار التحريك للقطر، إلى حين غليانه، وضعيه على جهة ليبرد.

ثانيا: طريقة عمل البسبوسة:

المكونات والمقادير:

  • كوب ونصف من السميد.
  • كوبان إلا ربع من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب واحد من اللبن.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف والمبشور.
  • ربع كوب من حبيبات اللوز، وتكون مقطعة إلى نصفين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

    • الخطوة الأولى نقوم بتجهيز وعاء مناسب، ومن ثم وضع كل من الزيت، والحليب والسميد، جوز الهند والبيكنج باودر، ونصف كوب من السكر.
    • ومن ثم قومي بوضع هذه المكونات بشكل جيد، ومن ثم تركها حتى تهدأ لمدة حوالي ثلاثون دقيقة أو حتى تنضج.
    • ومن ثم دهن الصينية الخاصة بالخبز بالزبدة الذائبة أو بكمية قليلة من الزيت على حسب المتواجد.
    • ومن ثم وضع العجينة في الصينية، ومن ثم تقطيع على هيئة قطع ذات حجم متوسط على حسب الحاجة ومن ثم تزيينها بقطع اللوز المقطعة إلى أنصاف.
    • ومن ثم وضع الصينية الخاصة بالبسبوسة في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
    • ومن ثم ترك الصينية في الفرن لمدة حوالي عشرون دقيقة بالتقريب.
    • ومن ثم نقوم بوضعها تحت الشواية لمدة حوالي دقيقتين حتى يتحمر الوجه الخاص بالبسبوسة حتى تصل إلى اللون الأحمر الذهبي.
    • ومن ثم سكب الشربات أو ما يسمى بالقطر على صينية البسبوسة.
    • ومن ثم تقطيع البسبوسة وتقديمها مع كوب من الشاي في فترة آخر اليوم.

 

اترك رد