اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل تارت الفواكه بنفسك

طريقة عمل تارت الفواكه بنفسك

طريقة عمل تارت الفواكه بنفسك 105181

طريقة عمل تارت الفواكه بنفسك:

المكونات الخاصة بالعجينة:

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • بيضة ذات حجم متوسط.
  • كوب واحد من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من بشر الليمون.

المكونات الخاصة بالكريمة:

  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة واحدة من الليمون المبشور.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوبان من اللبن السائل.
  • ملعقة واحدة من الفانيليا.
  • بيضتان ذات حجم متوسط.

المكونات الخاصة بالوجه:

  • كوب واحد من ثمرات الفراولة المقطعة إلى جزئين.
  • ثلاث ثمرات من الكيوي الشرائح.
  • ثمرة صغيرة من الأناناس.
  • كمية مناسبة من ثمار العنب الخالي من البذر والمقطع إلى أنصاف.

طريقة تحضير العجينة:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع البيض في وعاء مناسب وعميق ومن ثم خلطهم بشكل جيد بواسطة آلة الخفق الكهربائية حتى يصل إلى لون فاتح.
  • ثم قومي بعد ذلك بإضافة الفانيليا مع الليمون المبشور مع الحرص على استمرارها في الخفق وبسرعة عالية.
  • ثم بعد ذلك قومي بإضافة السكر مع الخفق حتى الحصول على القوام الكريمي.
  • ثم قومي بإضافة كل من الزبدة مع الدقيق، مع الحرص على العجن بحسب الحاجة.
  • ومن ثم الحصول على عجينة ذات قوام متماسك، ثم قومي بوضع العجينة داخل الثلاجة.
  • ثم نبدأ بعد ذلك بتحضير الكريمة عن طريق وضع اللبن السائل والطازج مع القشطة في قدر مناسب على النار الخفيفة.
  • ومن ثم الحصول على مزيج متجانس، ثم قومي بإضافة الليمون المبشور مع الفانيليا والدقيق والبيض.
  • ثم قومي بعد ذلك بالتقليب حتى الوصول إلى الكثافة المطلوبة.
  • ثم قومي بوضع الناتج داخل الثلاجة، مع الحرص على التقليب من حين لآخر.
  •  ثم قومي بعد ذلك بتحضير الصينية الخاصة بالتارت ومن ثم دهنها بكمية قليلة من الزبدة.
  • ثم قومي بإخراج العجينة من الثلاجة، ومن ثم وضعها بشكل متساوي مع الأطراف.
  • ثم نقوم بوضع ورق الألومنيوم فوق كمية العجينة، ثم ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ناضجة وتتحمر من كافة الجوانب والأطراف.
  • ثم قومي بوضع الكريمة ومن ثم توزيعها، ومن ثم تحضير الفاكهة وتزيين التارت بواسطة الفاكهة مع الكريمة ومن ثم تقديمها.