اعرفي - حواء / طبخ / أبسط وصفة لعمل الفشار في المنزل

أبسط وصفة لعمل الفشار في المنزل

يعد الفشار من المقرمشات اللذيذة التي يعشقها كافة الناس وخصوصا الصغار منهم، فهو من المسليات المفيدة التي من الممكن تناولها أمام التليفزيون، وفي السينما، وفي أوقات السهر وعند تجمع العائلة، وحديثا أصبح للفشار عدة نكهات غير الفشار التقليدي ومنها بالجبنة وبالكراميل والعادي بالملح ولكي تسعدي أولادك وأسرتك بنقدملك طرق سهلة وبسيطة لعمل الفشار في المنزل.

طريقة عمل الفشار الأبيض:

المكونات:

  • كوب كبير من حبوب الذرة الفشار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة .
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الزيت في وعاء عميق ونقوم بتسخينه، ثم نضع حبوب الذرة وكمية الملح، ونقلبها جيدا  الحبوب، وبعد ذلك نُغلق الوعاء حتى سماع صوت فرقعة للذرة، وبعد خمس دقائق نقلل النار، ثم نتركها مدة خمس دقائق أخرى على نار هادئة حتى ينتهي صوت الفرقعة وبعد ذلك نقدمه.

طريقة عمل الفشار بالكراميل:

المكونات:

  • كوب كبير من حبوب الذرة الفشار.
  • كوبان كبيران من السكر البني.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نقوم بصنع الفشار الأبيض العادي كما هو لكن دون إضافة الملح،ثم نقوم بوضع السكر الأبيض في وعاء على النار ونضيف إليه الماء حتى يذوب مثل الشربات ثم نضيف السكر البني ونترك المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق ونطفئ النار ثم نضيف الملح، والبيكنج بودر، والفانيليا، والزبدة ونقلبهم جيدا، وبعد ذلك نجهز صينية مدهونة بالزيت ونضع الفشار الأبيض ونسكب الخليط السابق ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة على أن نقلبه كل ثلث ساعة حتى يصبح بالكراميل.

طريقة عمل الفشار بالجبنة:

المكونات:

  • ثلاثة أكواب من الفشار الأبيض العادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
  • كوب من الجبنة المبروشة على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كل من الزبدة على النار ونذيبها بطريقة جيدة ثم نضع الفشار الأبيض ونضيف بعد ذلك الجبن ونقوم بتغطية الوعاء على أن تكون النار هادئة حتى تذوب الجبنة ومن ثم تقديمه.