اعرفي - حواء / طبخ / تعرفي على طريقة عمل البسكويت بالينسون

تعرفي على طريقة عمل البسكويت بالينسون

يعد البسكويت بالينسون واحد من الحلويات اللذيذة المقرمشة التي يعشقها الكثير نظرا لطعهما المختلف والمذاق الخاص بنكهة الينسون، وله كثير من الفوائد للكبار والصغار كما يمكننا تقديمه للأطفال في السنوات الأولى من عمرهم حيث أنه من أنواع البسكويت الخفيف على المعدة ولإحتوائه على الينسون كثير الفوائد أيضا، ولذلك نقدم لك وصفة سهلة وبسيطة لعمل البسكويت بالينسون بنفسك في المنزل.

طريقة عمل البسكويت بالينسون:

المكونات والمقادير:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول الخاص بالمخبوزات والحلويات.
  • ملعقة صغيرة ينسون خشن.
  • بيضتان.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ذرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الزيت والسكر ونخلطهم بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • ثم نقوم بإضافة كل من البيض والفانيليا ونخلطهم مرة أخرى، ثم نقوم بإضافة الينسون ونخلطهم قليلا.
  • ثم نقوم بنخل الدقيق ووضعه مع البيكنج بودر ثم نقوم بإضافتهم إلى الخليط السابق ونمزجهم جيدا.
  • حتى تصبح عجينة ذات قوام متماسك إلى حد ما، بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ومن الأفضل أن تكون مستطيلة الشكل حتى تستطيع تقطيع البسكويت على شكل أصابع مستطيلة.
  • ونقوم بدهنها بمادة دهنية من الممكن أن تكون السمن أو الزيت ورشة من الدقيق.
  • ثم قومي بسكب العجينة في الصينية ونقوم بفردها بواسطة ملعقة خشبية بالتساوي بالحد المستطاع من ذلك.
  • وقومي بتسخين الفرن من قبل على درجة حرارة متوسطة ومن ثم إدخالها لمدة عشرون دقيقة على درجة حرارة قليلة 120 درجة مئوية تقريبا، وذلك على الرف الذي يتوسط الفرن.
  • ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلا ومن ثم البدء في تقطيعها على شكل مستطيلات.
  • ومن ثم ضعيها في صينية أكبر حجما حيث تباعد المسافات.
  • ومن ثم قومي بوضعها مرة أخرى في الفرن ولكن هذه المرة بالقرب من الشواية حتى تتحمر من جميع الإتجاهات.
  • ومن ثم إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد ومن ثم وضعها في علبة محكمة الغلق حتى نحافظ على القرمشة الخاصة به وتقديمه مع الشاي باللبن أو الشاي فقط.