اعرفي - حواء / طبخ / تعرفي على طريقة عمل البرجر بنفسك

تعرفي على طريقة عمل البرجر بنفسك

تعرفي على طريقة عمل البرجر بنفسك 1710181

من المعروف أن يعتبر البرجر من الوجبات السريعة الموجودة بشكل كبير في الوقت الحالي والتي انتشرت بشكل سريع، ومعظم الكبار والصغار يعشقونه ودائمي البحث عنه عند الخروج، ويوجد كثيرا من المحلات الشهيرة المخصوصة لعمل البرجر، على الرغم أن لا فائدة له فمن المعروف عن الوجبات السريعة بالضرر اللاحق بها ولكن لا تستطيع كثير من الأمهات من حرمان أطفالها من عشقه أو شرائه، لذلك الطريقة الأمثل لذلك هو تحضيره في المنزل وبالطريقة الأقرب إلى الطعم الخاص بالمطاعم، لذلك الامر نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل البرجر وتوفير المصاريف الباهظة وكذلك البعد عن المخاطرة بالصحة والمحافظة على صحة وسلامة أطفالك وتقديم وجبة مفيدة بالنسبة لهم.

طريقة عمل البرجر فى المنزل:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة بكمية قليلة من الدهون.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • فصين من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ربع كيلو من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

  • نحضر المفرمة الخاصة باللحم ونضع فيها كل من اللحم والبصل ونقوم بفرمهما جيدا، حتى يمتزجا جيدا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبقسماط وبعد ذلك الفلفل والملح، ونخلط كل ذلك جيدا ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البيضة وتخفق جيدا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإخراج العجينة من المفرمة ووضعها في كيس بلاستيكي، وحفظها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  • ثم نخرجها من الثلاجة ونفردها وتقطيعها على شكل دوائر، ثم نحفظه في الثلاجة في أكياس بلاستيكية.
  • بحيث تحفظ كل قطعة في كيس وحدها، ومن ثم عند تجهيزه كطعام نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت ونقوم بقليه.
  • ومن الممكن لتقليل نسبة الدهون أن نقوم بشويه على الشوايه.
  • وبعد ذلك نقوم بإحضار العيش الدائري الشكل لكي يناسب حجم وشكل قطعة البرجر.
  • وعمل طبقات الأولى من المايونيز ثم الكاتشب ثم وضع قطعة البرجر وعليها قطعة من الجبن وشريحة من الطماطم وشريحة أخرى من الخس ومن ثم طبقة الخبز.
  • ومن الممكن تقديمها البطاطس المحمرة المقرمشة ومشروب لذيذ للإحساس وكأنك في المطعم ومن ثم إسعاد أطفالك.