اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل فطيرة التفاح في منزلك

طريقة عمل فطيرة التفاح في منزلك

طريقة عمل فطيرة التفاح في منزلك 1710181

تعد فطيرة التفاح واحدة من أشهر الحلويات الغربية المعروفة، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، فهي تعتبر من الحلويات اللذيذة ذات النكهة الرائعة والمختلفة عن أنواع كثيرة من الحلويات، كما أنها مختلفة تمام الإختلاف عن الأنواع الأخرى من الفطائر، كما أنها مفيدة إلى حد كبير لإحتوائها على مواد مختلفة غنية بالفيتامينات وخاصة الحديد الموجود في االتفاح، ونظرا لطعمها المشهي يعشقها الكثير والكثير وخصوصا الأطفال، لذلك تسعى كل أم عن التوصل إلى أفضل وأسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح في المنزل حتى يسعد أطفالك بتقديم لهم حلوى مغذية ولذيذة، ونظرا للأسعار الباهظة والمكلفة في المحلات المتخصصة في بيع الحلويات، وكما تعودنا على تقديم لكم كل الطرق السهلة لمساعدتك في الوصول إلى كل ما تتمنيه.

طريقة عمل فطيرة التفاح في منزلك:

طريقة عمل فطيرة التفاح:

المقادير والمكونات:

  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول جيدا ويفضل الدقيق الخاص بالحلويات.
  • ثلاث ثمرات متوسطة الحجم من التفاح الأخضر.
  • بيضة واحدة.
  • كوب واحد من السكر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الناعمة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كمية مناسبة من جوز هند.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • أولا نقوم  بغسل التفاح جيدا ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه قطع صغيرة ونضعها مع القليل من الماء ثم نضعها على النار الهادئة.
  • ونضيف إليها نصف ملعقة من القرفة الناعمة ونصف كوب من السكر ونتركها حتى تصبح طرية وسهلة الهرس.
  • ولكن يجب عدم الإكثار من الماء للحصول على قوام متماسك إلى حد ما.
  • ثم نقوم بتحضير عجينة الفطيرة عن طريق خلط البيكنج باودر ونصف كوب من السكر والدقيق الأبيض والفانيليا ونصف ملعقة من القرفة الناعمة وخلطهم جيدا.
  • ثم نضيف البيضة ثم نصيف الزبدة الطرية ونخلط المقادير معا جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج ونبدأ بالعجن حتى تتجانس المكونات معا وتصبح لدينا عجينة طرية.
  • ثم بعد أن تنضج قطع التفاح نرفعها عن النار ونهرسها بواسطة الشوكة ونتركها.
  • ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، نحضر صينية الخبز وندهنها بالزبدة.
  • ثم نقوم بفرد نصف العجينة فيها، ثم نقوم بتوزيع التفاح المهروس عليها بالتساوي ثم نرش القليل من جوز الهند على الوجه.
  • ونحضر النصف الآخر من العجينة ونقطعه إلى قطع ونلفها على شكل شرائط.
  • ونوزعها فوق طبقة التفاح، ثم نقوم بوضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نقوم برفعها تحت الشواية حتى يصبح الوجه الخاص بها ذهبي اللون.
  • بعدذلك نقوم بتقديمها والإستمتاع بها.