اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز

عرفي طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز

عرفي طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز


شهر رمضان من الأشهر الجميلة التي أنعم الله علينا به وفي هذا الشهر تتضاعف حسنات المسلم أضعاف أضعاف ففي هذا الشهر تتجمع العائلات علي الموائد ويلم شمل العائلة من جديد ولذلك يجب عليكي تقديم أشهي الأكلات الي عائلتك واليوم نقدم لكي طريقة سهلة وسريعة لعمل الحمام المحشي بالأرز

المقادير:
جوزين من الحمام لا يقل وزنهما عن 250 جرام .
وربع كيلو من الأرز الأبيض
ونصف كيلو بصل من الحجم الصغير
وملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الملح الناعم
وفلفل اسود مطحون.

طريقة التحضير:
1-في البداية يقطع البصل ثم يوضع علي النار وتوضع معه الزبدة حتي يتحول لونة ثم يغسل الأرز ويوضع علي البصل ثم يقلب علي النار
2-وبعدها نضيف الملح والفلفل وكمية  بسيطة من الماء حتي يستوي نصف سوي
3-ينظف الحمام ويغسل جيدا ثم يحشي بالأرز ويغلق بالعيدان الخشبية ثم نضعه في الماء حتي ينضج تماما.
4-ننتظر حتي يحمر الحمام جيدا في الزبدة ثم يخرج من الفرن ويقدم ساخنا.