اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل شيش سلطة (أسياخ السلطة)

طريقة عمل شيش سلطة (أسياخ السلطة)

هل مللت من طبق السلطة اليومى سواء فى إعداده أو تناوله،يمكنك إعداد سلطة شهية بفكرة بسيطة و بأقل مجهود يمكن تقديمها فى الحفلات أو فى عشاء لمجموعة أصدقاء إلى جانب أطباق خفيفة أخرى.

الخطوة الأولى اختارى نوع السلطة الذى تفضلين:

إختارى  بين  السلطة اليونانية التى تحتوى على قطع الخيار و الزيتون الى جانب الطماطم و بعض الخضروات الورقية .

أو  سلطةالفواكه الطازجة التى تحتوى على فاكهة الموسم قطعى الفاكهة و اغرسيها فى الأسياخ و احرصى على تنسيق الألوان.

أو يمكنك عمل مزيج بين النوعين الخضروات و الفاكهة.

شيش سلطة (أسياخ السلطة)         شيش سلطة

 

الخطوة الثانية قطعى المكونات لقطع صغيرة:

قومى بتقطيع المكونات إلى قطع صغيرة الحجم و احرصى على أن تكون المكونات جافة عند إختيارها كالطماطم و

و البطيخ .

 

أما الخضروات الورقية مثل الخس و الجرجير أو أى نوع يحتوى على أوراق عريضة و تغرس بعد طيها لعدة طبقات .

الخطوة الثالثة مزج الألوان معا  :

لجعل سلطتك تلفت الإنتباه حاولى أن تمزجى الألوان فمثلا ضعى قطع من الفراولة الحمراء بين قطع من البرتقال و الكيوى  أو الشهد (الكنتالوب).

وكذلك فى سلطة الخضر ضعى الطماطم بين قطع من الخيار و الجبن أو الجزر .

أسياخ السلطة

الخطوة الرابعة إضافات متميزة :

يمكنك تقطيع قطع من صدور الفراخ المطهية و إستخدامها .

و قطع اللانشون و البسطرمة و اللحم البارد للسلطة لتصبح وجبة متكاملة .

 الطماطم صغيرة الحجم (cherry tomatoes)  من الإضافات المتميزة .

لاتفوتى موسم الصيف بدون إستخدام قطع البطيخ مع الجبن الأبيض المتماسك ،

 إبتعدى عن الجبن الفيتا فهو ناعم جدا ولن يصمد إذا وضع فى السيخ

يمكن إستخدام قطع دافئة من جبن الماعز فى نهاية السيخ لتحافظ على المكونات من السقوط.

اترك رد