اعرفي - حواء / طبخ / أفضل وصفة لعمل الميني بيتزا

أفضل وصفة لعمل الميني بيتزا

الميني بيتزا من المعجنات الخفيفة التي يمكن أن تعطيها لطفلك في المدرسة، أو تكون وجبة خفيفة للعشاء أو للحفلات، وهي من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص وتتكون مقادير الميني بيتزا من:

أفضل وصفة لعمل الميني بيتزا

أفضل وصفة لعمل الميني بيتزا

لكل  كوب دقيق

1-نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

2-ملعقة صغيرة سكر

3-ملعقة زيت زيتون أو زيت ذرة

4-ملعقة حليب بودر-رشة ملح

5-نصف كوب ماء دافيء للعجن

ويمكنك مضاعفة الدقيق حسب الكمية التي ترغبين بها.

أفضل وصفة لعمل الميني بيتزا

أفضل وصفة لعمل الميني بيتزا

الحشو :

100 جرام جبن موزاريلا

2فلفل أخضر مقطع الى شرائح

شرائح زيتون أخضر

مكونات صلصة الميني بيتزا:

بصلة صغيرة مفروم ناعم -2فص ثوم مفروم ناعم

علبةصلصة طماطم صغيرة –ملعقة كبيرة زيت –معلقة صغيرة ملح –ملعقة صغيرة فلفل أحمر

طريقة تحضير الميني بيتزا :

نحضر وعاء ونقوم بخلط الدقيق والخميرة والسكر  والحليب البودر والملح والزيت جيدا ثم يضاف الماء الدافيء ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة يغلف الوعاء وتترك العجينة لتخمر لمدة ساعة .

نقوم بعمل الصلصة :نسخن الزيت ثم نضع البصل والثوم ونضيف معجون الطماطم والبهارات نقلب الخليط لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف القليل من الماء.

نفرد العجينة  ثم نقوم بتقطيعها الى دوائر متساوية ونضع عليها الصلصة والجبنة وشرائح الفلفل والزيتون الأخضر

نضعها في الفرن حتى تنضج ونقوم بتقديمها.

اترك رد