اعرفي - حواء / اسلوب حياه / طريقة عمل الحلاوة السائلة من البيت

طريقة عمل الحلاوة السائلة من البيت

طريقة عمل الحلاوة السائلة من البيت 148181طريقة عمل الحلاوة السائلة من البيت:

الطريقة الأولى:

المكونات والمقادير:

  • أربعة أكواب من السكر، أو بما يعادل كوبان من السكر وكوبان من العسل.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بمزج كافة المكونات والمقادير السابقة في مقلاة ذات حجم مناسب.
  • ومن ثم تسخينها على النار ذات حرارة خفيفة، ومن تكوين السكر لفقاقيع هوائية.
  • ومن ثم وصول لون المزيج إلى اللون البني الفاتح الذي يميل إلى اللون الذهبي.
  • ومن ثم تصبح الحلاوة جاهزة، ثم نقوم بترك المزيج حتى يبرد بشكل قليل.
  • حيث أنه سريع الوصول إلى درجة البرودة.
  • ومن ثم وضع وعاء من الماء الساخن تحت وعاء الحلاوة؛ حتى تظل سائلة، مع الحرص على عدم استخدامها وهي ساخنة حتى لا تتسبب في حرق البشرة.

الطريقة الثانية:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من السكر البني.
  • كوب ونصف من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بخلط المكونات والمقادير مع بعضها في مقلاة ذات حجم مناسب.
  • ومن ثم غلي الخليط ومن ثم يصبح محلول ذو تركيز باللون البني.
  • ومن ثم وضعها في برطمان من البلاستيك أو من الزجاج.

الطريقة الثالثة:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرتان من الماء.
  • كمية من العسل بشكل اختياري.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتسخين المكونات على النار ذات حرارة خفيفة.
  • ومن ثم التقليب بشكل مستمر حتى لا يحترق الخليط.
  • ومن ثم غلي الخليط حتى يتم إذابة السكر، ومن ثم تصبح محلول ذات لون أصفر خفيف.
  • ومن ثم وضع الخليط في برطمان ذو حجم مناسب ومن ثم حفظها في الثلاجة.

الطريقة الرابعة:

المكونات:

  • عصير من نصف ثمرة ليمون.
  • ربع كوب من العسل الأبيض.
  • كوب واحد من السكر البني.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بخلط كافة المكونات في وعاء ذو حجم مناسب حتى تصبح متجانسة بطريقة جيدة.
  • ومن ثم تسخين الخليط في الميكروويف لمدة حوالي من دقيقة إلى ثلاث دقائق.
  • بشرط أن يكون المزيج فقاقيع هوائية ويكون أقرب إلى قوام العسل.

اترك رد