اعرفي - حواء / هوايات / طريقة عمل الرز بالحليب من البيت

طريقة عمل الرز بالحليب من البيت

طريقة عمل الأرز بالحليب من البيت 1010181طريقة عمل الرز بالحليب من البيت:

الطريقة الأولى:

المكونات والمقادير:

  • ربع كوب من اللبن البودرة.
  • ربع كوب من الأرز المصري.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • ثلث كوب من النشا.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من المستكة الناعمة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الأرز ومن ثم نقعه في الماء الساخن لمدة حوالي ساعة واحدة.
  • ومن ثم نقوم بإذابة اللبن البودرة في الماء.
  • ومن ثم نقوم بإضافة الأرز إلى اللبن.
  • ومن ثم وضع الوصفة السابقة في وعاء على النار مع الحرص على الاستمرار بالتقليب حتى تصل إلى درجة الغليان.
  • ثم قومي بتقليل النار والاستمرار بتقليب الخليط من حين لآخر حتى تصبح حبة الأرز ناضجة بشكل جيد، وهذا يستمر لمدة حوالي نصف ساعة.
  • ثم قومي بإضافة السكر ومن ثم التقليب بشكل جيد حتى يتم إذابته.
  • ثم قومي بإضافة كمية مناسبة من النشا، ومن ثم تقليل النار مع التقليب من حين لآخر.
  • ومن ثم وضع بعد ذلك كل من ماء الزهر والمستكة، ومن ثم ترك الخليط حتى يغلي لمدة حوالي ثلاث دقائق.
  • ومن ثم صب الخليط الناتج في أطباق، ومن ثم تزيين الأطباق بواسطة الفستق الحلبي.
  • ومن ثم تركها حتى تصبح باردة.

الطريقة الثانية: الأرز بالحليب مع البرتقال:

المكونات والمقادير:

  • ربع كوب من حليب البودرة.
  • ربع كوب من الأرز المصري.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوب واحد من السكر.
  • ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ستة أكواب من عصير البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي للتزيين.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الأرز ومن ثم قومي بنقعه في الماء الساخن لمدة حوالي ساعة.
  • ثم قومي بإذابة اللبن البودرة في كمية من الماء.
  • ثم قومي بإضافة الأرز إلى اللبن.
  • ومن ثم وضع الوصفة السابقة في وعاء على النار مع الحرص على الاستمرار في التقليب حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • ثم قومي بتقليل النار ومن ثم الاستمرار في تقليب الخليط من حين لآخر حتى تنضج حبة الأرز بشكل جيد.
  • ثم قومي بإضافة السكر ومن ثم التقليب بشكل جيد حتى يذوب.
  • ثم قومي بإضافة كمية من النشا مع تقليل النار ومن ثم التقليب بين الحين والآخر.
  • ومن ثم وضع بعد ذلك ماء الزهر والمستكة، ومن ثم ترك الخليط حتى يغلي لمدة حوالي ثلاث دقائق.
  • ومن ثم صب الخليط الناتج في أطباق.
  • ثم قومي بمزج عصير البرتقال بشكل جيد، ومن ثم وضعه داخل وعاء على النار.
  • ومن ثم الاستمرار في التقليب حتى يغلي الخليط.
  • ثم قومي بسكب خليط البرتقال فوق الأرز باللبن.
  • ومن ثم وضعه في الثلّاجة ومن ثم تقدميه بشكل بارد.

اترك رد