اعرفي - حواء / صحة ورجيم / طريقة عمل البروكلي من المنزل

طريقة عمل البروكلي من المنزل

طريقة عمل البروكلي من المنزل 3110181طريقة عمل البروكلي من المنزل:

أولا: فوائد البروكلي:

  • يساهم في الحماية من الإصابة بالقرحات الهضمية.
  • يساهم في الحماية من الإصابة بمرض السكر.
  • يساعد في الحماية من حدوث جلطات الدم.
  • يساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يساهم في الحماية من الإصابة بأمراض السمنة.
  • يساهم في الحماية من هشاشة العظام.
  • يساهم في الحماية من أمراض القلب ومن الأزمات القلبية والجلطات الدماغية.
  • يساهم في الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
  • يعمل على حماية العظام، وحماية الدماغ.
  • يساهم في منع الاضطرابات الموجودة في القلب.
  • يعمل كمنشط لجهاز المناعة في الجسم.
  • يعمل على تعزيز المناعة الخاصة بالجسم.
  • يساهم البروكلي في الحماية من حساسية الصدر.
  • يعمل على الحماية من السمنة والوزن الزائد.
  • يساهم في علاج فقر الدم .
  • يساهم في علاج الربو.
  • يعمل على الحماية من لين العظام عند الأطفال.
  • يعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع.
  • يساهم في علاج نزلات البرد.
  • يعمل على علاج مرض الإمساك.
  • يساهم في علاج سرطان الثدي.
  • يعمل على تقليل مضاعفات مرض السكر.

طريقة عمل البروكلي بالثوم:

المكونات والمقادير:

  • رأس واحدة من البروكلي المقطع على هيئة قطع صغيرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • عصير ليمونة واحدة طازجة.

مكونات الصلصة:

  • فصان من الثوم المفروم.
  • عصير نصف ليمونة طازجة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • رشة صغيرة من كل من الملح، والفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع في وعاء على النار مع كمية كبيرة من الماء وقطع البروكلي.
  • ومن ثم نتركه لمدة حوالي خمس دقائق على النار مع كمية قليلة من الملح، وكمية قليلة من الليمون.
  • ومن ثم نقوم بوضع مكونات الصلصة بشكل كامل مع كمية قليلة من البروكلي، ومن نتركه لمدة حوالي ساعة حتى يبرد.

طريقة عمل سلطة البروكلي:

المكونات والمقادير:

  • ثلاثة أكواب من البروكلي.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • ربع حزمة من البقدونس.
  • ثمرة واحدة من الخيار.
  • ربع كوب من الخس.
  • نصف كوب من الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كمية قليلة من الشبت.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية قليلة من الملح.
  • نصف كوب من جبنة الفيتا.

طريقة التحضير:

  • نقوم بسلق البروكلي نصف سلقة.
  • ومن ثم نضع البروكلي مع الخضار في وعاء، ومن ثم بعد ذلك نضع الليمون وزيت الزيتون، والشبت، والثوم، والفلفل الأحمر مع الملح.
  • ومن ثم نقوم بصب الصلصة فوق الخضار، مع رش كمية الجبنة الفيتا على وجه السلطة.

طريقة عمل البروكلي المقلي:

المكونات والمقادير:

  • رأس من البروكلي.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت المازولا.
  • رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع البروكلي، ونغسله، ونقوم بتصفيته.
  • ومن ثم نضع زيت مازولا على النار حتى يسخن.
  • ومن ثم نضع البروكلي على النار حتى يصبح ناضج مع التقليب من وقت لآخر.
  • ومن ثم وضع الفلفل الأسود، والملح، وكمية قليلة من الماء، والتقليب بشكل جيد.

اترك رد