اعرفي - حواء / صحة ورجيم / طريقة سهلة لعمل خل التفاح من المنزل

طريقة سهلة لعمل خل التفاح من المنزل

مما لا شك فيه أن يعد خل التفاح من المكونات الطبيعية المهمة لأقصى حد حيث أنها تستخدم في الكثير من المجالات سواء كانت خاصة بالطبخ أو بالبشرة او بالجسم وغيرها، وذلك نظرا لاحتوائه على مكونات طبيعية لها عظيم الأثر، ومن الأمور الطبيعية أن تشتري معظم السيدات خل التفاح من الاسواق والأماكن المخصصة لشرائه حتى تعمل على توفير الوقت والجهد، وذلك لأن تصنيع الخل في المنزل يحتاج لمدة ستة أشهر تقريبا، ولكن الفائدة العظيمة للخل الطبيعي تجعل كل امرأة تصنعه بنفسها؛ لأن معطم أنواع الخل الجاهزة تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الخليك حيث أنها مادة لها الكثير من الأضرار وللحصول على خل التفاح الطبيعي بتكلفة أقل وجودة أعلى لذلك نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل خل التفاح.

المكونات والمقادير الخاصة بعمل خل التفاح:

  • عشر ثمرات من التفاح الطازج الجيد.
  • لتر واحد من الماء.
  • وعاء زجاجي على أن يكون عميق.
  • عبوة زجاجية محكمة الإغلاق.
  • مناديل ورقية ذات حجم كبير.
  • مصفاة ذات لأخرام صغيرة الحجم.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى نقوم بغسل الثمرات الخاصة بالتفاح اغسلي التفاح جيدا بالماء ثم قطعيه لأربعة أجزاء، ثم ضعي قطع التفاح في الوعاء الزجاجي العميق، ثم اتركيه حتى يتحول لونه من الأبيض للبني، ثم قومي بوضع الماء على قطع التفاح، وبعد ذلك قومي بتغطيته بالمناديل الورقية بحيث ضعي الوعاء في مكان بعيدا عن أشعة الشمس والنور، ويفضل أن يكون دافئ ومظلم تماما،  اتركي الوعاء لمدة ستة أشهر تقريباً، مع تحريك الوعاء مرة كل أسبوع، ولمعرفة المدة الكافية للتخمير سوف تلاحظين تكون طبقة من البكتيريا التي تتمثل بالرغوة البيضاء، وهذا دليل على تحول البكتيريا (الكحول) إلى خل، ثم بعد ذلك صفي التفاح باستخدام المصفاة ذات المسام الصغيرة، وضعيه في وعاء زجاجي آخر، ثم قومي بتغطيته بمنديل ورقي، وبعد ذلك ضعي الخل في مكان دافئ لمدة لا تقل عن أسبوعان لأربعة أسابيع حتى تحصلي على الخل باللون والرائحة المعروفة، احتفظي بالخل بالثلاجة ليبقى صالحا للاستعمال لأطول فترة ممكنة، ويفضل وضعه في وعاء محكم الإغلاق حتى نستطيع استخدامه.

الاستخدامات الخاصة بخل التفاح الطبيعي:

يدخل خل التفاح في كثير من التتبيلات الخاصة باللحوم وكذلك الدجاج، بالإضافة إلى أنه إلى كثير من أنواع السلطات وكذلك أنواع الخضروات، وكذلك عندما يتم تناول ملعقة واحدة من خل التفاح مع كأس ماء كل صباح لخسارة الوزن الزائد بشكل سريع مع المحافظة على صحة الجسم ومناعته لأنه يسهم في تقليل نسبة الدهون في الجسم.